Payday loans
Home > Ricette > La Pasta alla Norma

La Pasta alla Norma

È ormai noto che questo piatto fu creato, inventato o dedicato quale omaggio alla Norma belliniana: quindi si dirà pasta a la Norma (pasta alla Norma);

Se fosse inteso nel senso maggiorativo “con tutte le regole e norme”, cioè eccellente, in questo caso si direbbe in italiano “pasta con la norma” e quindi con traduzione dialettale in pasta cu la norma (ma con la “n” minuscola).

Secondo il dialetto, e confermato dai dizionari, le voci ca, cca, sono avverbi di luogo, cioè “qua”; sotto questo aspetto, pasta ca Norma è quindi incongruente, ma purtroppo sono in molti ad indicarla in questo modo.

Lo stesso ca, c’à, cca, significano anche “con la”; usarlo varrebbe a dire “pasta con (la Signora) Norma”, esattamente come diremmo “pasta con la ricotta” o con la salsa.

In conclusione, scrivere pasta ca Norma è errato, perché la Norma di­ venterebbe un ingrediente.

Fonte di provenienza: bottega siciliana

Ed ora passiamo alla ricetta.

  1. Preparare la salsa partendo a freddo con 1500 gr. di polpa di pomodoro;
  2. 1/2 bicchiere d’olio; sale; pepe;
  3. 1/2 cipolla affettata: far ridurre fino ad un terzo del volume (C’è chi usa l’aglio al posto della cipolla).
  4. Friggere 1 Kg. di melanzane, sbucciate e tagliate a fette (dopo averle tenute sotto peso e salate per 1 ora).
  5. Cuocere 500 gr. di spaghetti, e tirarli al dente.

Scolare la pasta, sistemarla in una zuppiera, sformaggiare 150 gr. di ricotta salata ed unire la salsa di pomodoro. Aromatizzare con foglie di basilico e pepe e mescolare.

Sistemare ora la pasta nei piatti individuali, aggiustarvi alcune fette di melanzane, ed ancora grattugiare della ricotta fresca e decorare con foglioline di basilico.

Buon Appetito!

  1. 22 ottobre 2016 a 15:10 | #1

    Do you mind if I quote a couple of your posts as long as
    I provide credit and sources back to your blog? My website is in the exact same niche as yours and my
    visitors would genuinely benefit from some of the information you provide here.
    Please let me know if this ok with you. Appreciate it!

  2. 4 gennaio 2017 a 20:59 | #2

    Great site you’ve got here.. It’s hard to find excellent writing like yours these days.
    I really appreciate people like you! Take care!!

  3. 5 giugno 2020 a 3:16 | #3

    This web site гeally һas ɑll of the informаtion I ѡanted concerning
    tһiѕ subject and diԁn’t now ᴡһo to ask.

  4. 30 giugno 2020 a 19:44 | #4

    I was abⅼe tߋ find good informɑtion from yoᥙr articles.

  5. 24 aprile 2021 a 9:03 | #5

    Hі mates, goood piede օf writing and pleasant arguments
    commented һere, I aam in fаct enjoying ƅy thеse.

  6. 4 maggio 2021 a 11:13 | #6

    What’ѕup, all iis going sound herе ɑnd
    ofcourse evеry one is sharing infߋrmation, tһаt’ѕ genuinely good, keep upp writing.

  7. 23 giugno 2021 a 17:19 | #7

    dự án Căn hộ chung cư Empire City quận 2 khi là khu liên hợp
    cùng với vị thế độc đắc ngay trung tâm
    đô thị hóa Thủ Thiêm và trước mặt sông Sài Gòn. dự án bao gồm tòa nhà 88 tầng, khu hotel
    5 sao, thương mại, trung tâm văn phòng, Dự án căn hộ cũng như Nhà Phố Thương
    mại dịch vụ. Empire City Q.2 được tăng trưởng như 1 TP.
    Hồ Chí Minh trong lòng thành phố, đưa đến cho người dân một nơi sống, làm việc và giải trí tốt nhất.

    phương thức thanh toán giao dịch
    Căn hộ Empire City quận 2 rất là phong phú cùng với chính sách giao dịch thanh toán linh hoạt.
    dự án được chia làm khá nhiều đợt thanh toán, cùng với quy trình thanh toán giãn rộng lớn giúp
    người tiêu dùng hoàn toàn có thể chủ động được dòng tiền cũng như dõi theo update quy trình dự án. dự án công
    trình Empire City quận 2 còn được ngân hàng hỗ
    trợ vay vốn lên đến 70% chất lượng
    Dự án căn hộ, giúp đỡ người tiêu dùng hiện mong muốn trả góp.

  8. 24 giugno 2021 a 13:28 | #8

    hiện tại liên doanh empire city sẽ thực hành cam kết quỹ
    35 triệu USD đến thành phố Hồ Chí Minh và đang trong toàn bộ thời gian hoàn toàn thiết kế chi tiết nhằm cho đầu 2016 tiến hành
    xây dựng. dự kiến khi hoàn thiện bao quát
    Căn hộ cao cấp Empire City tiếp tục xây dựng một bước bứt phá bản vẽ xây dựng hàng đầu
    trên khu đô thị Thủ Thiêm nói riêng, thành phố nói chung qua đó khiến lột xác bộ
    mặt của TP. Hồ Chí Minh vươn lên khoảng nước ngoài.

    dự án Căn hộ chung cư Empire City Q.2 được bao bọc bởi môi trường sống xanh cùng sự sắp đặt Gia Công công dụng của mỗi tiện ích vào
    dự án. được thiết kế với thông minh cùng
    nhập khẩu từ nhiều thương hiệu nổi danh, tiện nghi của dự
    án cam đoan đc sự đa dạng, sang trọng
    cùng gây nhiều tận hưởng đời sống tiện nghi mang lại cư dân tại nơi đây.

    đơn vị chủ đầu tư dự án công trình
    Empire City là CT Đế Vương. liên minh
    của không ít ông lớn nước ta cùng nhân loại gồm: Keppel
    Land (hàng đầu Singapore), tập đoàn trung tâm tài chính hàng đầu quốc gia Anh Gaw Capital Partners.

    Sự xuất hiện của rất nhiều tên này, cam đoan đến sự tạo ra dự án công trình đúng quy hoạch, tiến độ, chất lượng cam kết của với khách
    hàng.

  9. 27 giugno 2021 a 14:58 | #9

    thương hiệu nhiều bậc thang lơ lửng tỏa ra nhiều hướng quay
    quanh trục nội khu của tháp biểu trưng mang lại sự hòa hợp giữa hoàn cảnh khu đô
    thị cùng môi trường thiên nhiên của bán đảo, giữa thành thị cũng như nông thôn. khu
    rừng tại cao, với sự tương tác
    gợi cảm giữa ngoại thất cùng nội thất, tiếp tục
    mang tới tận hưởng kỳ diệu từ cảnh đẹp nhiệt đới của nước ta.

    sở hữu Empire City 3 phòng ngủ không chỉ có có được
    một loại mặt hàng nhà đất, điều đó còn cho thấy thêm được
    cao cấp của người chủ sở hữu.
    1 căn hộ triệu đô tới từ thương hiệu Keppel, toạ lạc bên bờ dòng sông Sài
    Gòn. liền kề giá trị về bên tài chính thì dự án công trình còn cho biết thêm đc sự tân tiến, hiện đại cũng
    như cao cấp xứng khoảng thượng lưu.

  1. Nessun trackback ancora...